Foto: LSVBW
Der LSVBW hat im September erstmals eine Ernährungsberatung für Nachwuchssportlerinnen und -sportler sowie deren Eltern angeboten. Die Resonanz auf die zwei getrennt voneinander ausgerichteten Veranstaltungen zeigt: Das Interesse und der Bedarf sind hoch.
Wie viel Eiweiß ist tatsächlich im Wachstum angebracht? Welche Snacks kann man Jugendlichen an trainingsintensiven Tagen für zwischendurch mit auf den Weg geben? Wie sieht die optimale Ernährung an Wettkampftagen aus? Und was tun, wenn Kinder für Ernährungsempfehlungen der Eltern nicht zugänglich sind? Antworten auf diese und weitere Fragen gab in der vergangenen Wochen die erste speziell auf die Ernährung ausgerichtete Fortbildung des Landessportverbands Baden-Württemberg (LSVBW) für Eltern von Nachwuchsleistungssportlerinnen und -sportlern.
In einem digitalen Format vermittelte die studierte Ernährungsberaterin Nina Fischer den fast 100 Teilnehmenden die Grundlagen einer leistungsfördernden Ernährung im Sport und zeigte gängige Fehler auf. Die Mitgründerin und Geschäftsführerin von „Food Thinking“ weiß, wovon sie spricht: Als Lead Performance Nutritionist betreut Nina Fischer beim VfB Stuttgart die Fußballspieler der Männer- und Jugendmannschaften.
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Praxisbeispiele für Athletinnen und Athleten
Die Fortbildung am Folgetag im SpOrt Stuttgart gestaltete mit Nele Thöne eine weitere Ernährungsberaterin von „Food Thinking“, sie unterstützt unter anderen die Fußballspielerinnen vom VfL Wolfsburg. In einem Workshop, der sich an junge Athletinnen und Athleten der Landes- und teils auch Bundeskader richtete, lag der Fokus auf der praktischen Umsetzung: Gemeinsam wurden Energyballs geformt oder Shakes und die perfekten Sportgetränke gemixt. Die Begleitpersonen der 12- bis 18-Jährigen konnten sich währenddessen bei einem Rundgang über die Arbeit am angrenzenden Sportinternat und Olympiastützpunkt Stuttgart informieren.
Vom Handball und Volleyball über die Leichtathletik und Rhythmische Sportgymnastik bis hin zum Kunstradfahren, Triathlon, Radsport, Schwimmen oder Einskunstlauf: Die Vielfalt der Sportarten, in denen die Teilnehmenden zuhause sind, unterstreicht die fundamentale Bedeutung einer gesunden und leistungsfördernden Ernährung im Leistungssport. So wird dieses LSVBW-Angebot ganz sicher eine Fortsetzung finden. Zunächst geht die Reihe der Fortbildungen für Athleten und / oder das betreuende Umfeld jedoch im Oktober und November mit den Themen „Relatives Energie Defizit (REDs)“ und „Zyklusbasiertes Training“ weiter. Zum Veranstaltungskalender.
